准备好食材，猪排，葱花3根，姜一块，八角2个，干淀粉一碗
用松肉锤锤松大排肉
继续锤
腌好的大排均匀的拍上干淀粉
裹好干淀粉
油温七成，将猪排放入油锅
放入葱花段，姜片和八角煸香
倒入开水
放入猪排，冰糖，盐，生抽调味，老抽上色
用中小火烧至收汁
转大火，收汁至略粘稠时盛出
装盘
【红烧猪排的做法步骤图，红烧猪排怎么做好吃】你温暖我心
准备好食材，猪排，葱花3根，姜一块，八角2个，干淀粉一碗
用松肉锤锤松大排肉
继续锤
腌好的大排均匀的拍上干淀粉
裹好干淀粉
油温七成，将猪排放入油锅
放入葱花段，姜片和八角煸香
倒入开水
放入猪排，冰糖，盐，生抽调味，老抽上色
用中小火烧至收汁
转大火，收汁至略粘稠时盛出
装盘